 16_9_jubileum.png)
Enorm interesse for «Drammenspølsa»
Drammen Pølseforening skriver ny pølsehistorie med eget produkt, og markerer med pølsefest på Kings og smaksprøver i butikken. Det har fått folk til å gå mann av huse - og ikke bare fra Drammen.
Publisert
Sist oppdatert
DRAMMEN: Pølseforeningen med slagordet «Alt for pølsa», og som i høst passerte 1.000 medlemmer etter stiftelsen i 2019, har ikke hvilt på laurbærene for å pølsifisere Drammens-samfunnet.
Med regelmessige medlemsmøter (les: pølsefester) og pølsefestivaler på Kings Arms, sågår også med ordfører og andre toneangivende gjester tilstede for å indoktrinere og påvirke lokalpolitikken i mer pølsevennlig retning, samt en vedvarende kampanje for å skifte ut laksen i Pølsesvingen med - ja, en pølse - og nå sist men ikke minst: Et inntog i byens butikkhyller.
Det vil si, foreløpig er det kun utvalgte forretninger, i første omgang Joker på Toppenhaug, som har fått godkjentstempel som Drammenspølsa-forhandler, men etter interessen å dømme kan det fort bli flere kjøpmenn som kaster seg på i kampen om pølsekundene.
- Det har vært telefoner og epost i ett sett, og ikke bare fra Drammen. Det er folk fra Fredrikstad og Tønsberg som ringer og spør. Vi har allerede sendt inn forespørsel om ekstra bestilling da vi er redde for at vi ikke har nok, men når det kommer er vi usikre på, forteller assisterende butikksjef Sindre Kathrud på Joker Toppenhaug til DRM24.
Sjelden eller aldri har butikken opplevd slik pågang. Og med «nok» forteller Kathrud at de stiller med 600 pakker av åtte pølser når startskuddet går klokken 07.00 fredag.
Da stiller selveste pølsegeneralen, Jørgen Styrmoe, leder i Drammen pølseforening og Norges pølseforbund, i egen høye person, klar med nytrukket pølsevann for å by kundene på smaksprøver.
Premium wiener
Han har i løpet av det siste halvåret smakt og smattet seg frem til det som etter sigende skal være en wienerpølse helt utenom det vanlige. For pølsekjennerne kan vi avsløre at det blant annet dreier seg om en størrelse opp i tykkelse fra standard, med naturtarm for en helt særegen «knekk» og sist men ikke minst, hele 80% kjøtt.
Resultatet?
- Himmelsk, forteller Styrmoe.
Visstnok skal også Drammenspølsa, som sorterer under kategorien «premium wiener», sågår også egne seg godt både til steking og grilling. Ikke bare det, innen pølsekretser kan Drammenspølsa nesten sies å være rene helsekostproduktet ettersom den skal være mindre prosessert enn vanlige pølser.
- Vi har alltid hatt en kongstanke om å komme med vår egen pølse, og ettersom vi har inntrykk av at wienerpølsa har blitt litt neglisjert bestemte vi oss for å gi den et ordentlig løft, sier Styrmoe.
Han forteller at pølseforeningen gjerne utvider pølseporteføljen med flere pølseprodukter dersom pølsesalget vokser inn i pølsehimmelen. Pølseproduksjon og produktutvikling foregår hos en pølsemaker utenfor Fredrikstad, ettersom pølseforeningen ikke maktet å oppdrive en pølseleverandør av stabilt volum over tid i pølseforeningens egen hjemby.
Førstemann til mølla
Tilbake i butikken forteller assisterende butikksjef Kathrud at det ikke hjelper å verken ringe eller sende epost. Det er personlig oppmøte som gjelder for å sikre seg byens nye pølse-delikatesse.
- Mange har lurt på om det er mulig å reservere. Det er det ikke. Her er det førstemann til mølla som gjelder, sier Kathrud.
Så gjenstår det så se om byens nye kapittel i en innholdsrik pølsehistorie med Dalen kiosk som en absolutt gullalder, står overfor en ny epoke som vil bli skrevet med gullskrift og gjenfortalt til nye generasjoner pølseelskende drammensere.
Vil du ta del i et lite stykke pølsehistorie, markeres det hele med lanseringsfest fredag kveld på Kings Arms - med gratis pølser for medlemmer. Antagelig tegnes også nye medlemsskap på løpende bånd.
- Det blir en dag i pølsas ånd, avslutter Styrmoe.
