
Mot lammelår-tørke i Drammen
Lammelår er for nordmenn like viktig på påskeaften som pinnekjøtt og svineribbe på julaften. Og likevel kan det nå bli nesten helt umulig å få tak i et lår før helligdagene setter inn.
DRAMMEN: Kiwi i Drammen gikk tom i forrige uke, og etter sigende
finnes det ikke et eneste tilbuds-lammelår igjen noe sted.
Kommunikasjonssjef i Kiwi, Kristine Aakvaag Arvin, kan ikke
love at det kommer flere lår til butikkene:
- Vi har gjort det vi kan for å skaffe nok, men det har
dessverre vært begrensninger i tilgangen på lam fra Gilde, sier hun.
En undersøkelse blant fem-seks Kiwi-butikker bekrefter at
det ikke finnes lammelår igjen i butikkene, og DRM24 får også opplyst at de ikke vil
få inn flere.
Fikk ikke inn annonserte varer
Innkjøpsdirektør Line Aarnes i Rema 1000 vil derimot ikke svare
på om det kommer flere lammelår til påske, men hevder at de forsøker å etterfylle
der det er mulig. Rema 1000 ser med det ut til å ha lagt seg på en helt annen
linje enn Kiwi – å fortsatt lokke kundene til butikkene med forventningen om
lammelår.
I en ringerunde til Rema 1000-butikker i Drammen får vi i to
av seks butikker opplyst at det ikke finnes lammelår, fordi det er helt tomt
fra leverandør, og at de derfor heller ikke får ikke inn flere. I de andre
butikkene får vi helt ulike svar, fra «vi får dem inn i morgen», til «kanskje i
morgen» til «vet ikke helt».
I Remas tilbudsavis på papir denne uke finner vi Gilde lammelår
med mørbrad til 89 kroner kiloet, mens i kundeavisen på Remas egen nettside er det
samme låret oppgitt til kr. 73.90 for hele Midtre Østland. Prisen er også kr.
73.90. i mobilappen Mattilbud.
På Rema 1000 på Rundtom hadde de til overmål gjort klar
kjøledisken for lammelårene, med store plakater med pris og kun ett til hver
kunde. Og prisen er her satt ned til uslåelige 52.90.
I alle Rema-butikkene får vi svaret at det er utsolgt eller
tomt - som kunder kan forstå slik at de var uheldige og nettopp gikk glipp av
det siste låret. Men det er bare delvis riktig, for butikkene ble tomme og
utsolgt allerede uken før påske:
På spørsmål om de har fått inn lammelåret som
annonseres denne uken, er svaret at ingen av dem har det.
Dyrt og akkurat like godt?
I 2019 var det underskudd på påskelammelår fra Gilde, som
oppyste til E24 at de regnet med en underdekning på 600 tonn lammelår det året.
Det skyldtes en overproduksjon året før, men i 2019 slo pendelen for mye den
andre veien, og de klarte ikke å møte etterspørselen. Etter det har manko på lammelår til påske nesten blitt en
påskeklassiker.
Markedssjef hos Gilde, Sabina Shitovic Kleveland, opplyser
til DRM24 at butikkene får det de har bestilt:
- De fryste lammelårene som selges i butikkene til påske er
basert på et avtalt volum med hver kjede. Volumet blir bestemt av det kjeden
ønsker, og hva Nortura har tilgjengelig. Og avtalen inngås på høsten for den
kommende påsken, sier hun.
Mellom butikker som gjetter på neste års behov, og
tilgjengelighet hos Nortura, har vi egentlig ikke fått noe godt svar på hvorfor
lammelår har blitt en helnorsk, tradisjonell mangelvare til påske. Nortura er
et sameie mellom 17.000 norske bønder, hvor svært mange av dem driver med sau
og lam.
Men helt tomt har det ikke blitt. Det finnes fortsatt lammelår i butikkene fra Gilde, som ligner til
forveksling på tilbudslårene - koster fra 199 til 250 kroner kiloet.