Åpnet «bokcafé»: – Dette har vi drømt om i mange år
I de gamle lokalene til Norli har Studentsamskipnaden i Sørøst-Norge (SSN) åpnet kombinert bokhandel og kaffebar.
GRØNLAND: Mandag åpnet Brage Bok og kaffe på Papirbredden.
Kaféleder Sebastian Iljazi og leder for bokhandel i SSN, Hilde Pedersen, har samarbeidet om prosjektet og er enige om at resultatet er blitt veldig bra.
- Dette har vi drømt om i mange år, og det at vi klarte å få til en god kombinasjon av bokhandel og kaffebar er nesten mer enn vi turte å drømme om, sier Hilde Pedersen.
Bøker og kaffe er som kjent en god kombinasjon, og Sebastian Iljazi gleder seg til å servere studenter og andre både baristakaffe og god, hjemmelaget mat og bakverk til studentvennlige priser.
Gjenbruk
Serveringsdisken i lokalet er ny, ellers er 95 % av interiøret gjenbruk.
- Vi har brukt det som fantes her fra før og bygget om og pusset opp, sier Hilde Pedersen.
På åpningen ble det servert kake og kaffe til alle fremmøtte, og administrerende direktør i SSN, Hans Erik Stormoen, klippet den røde snora og ønsket velkommen.
- Det er flere som nærmest har jobbet dag og natt frem mot åpning her i dag, nå er alt klart og vi gleder oss enormt til studentene kommer tilbake i løpet av de neste ukene. I tillegg til studentene er selvsagt alle andre også hjertelig velkommen til oss, sier Hilde Pedersen.
